• Praxis - Erhvervskolernes Forlag
  • 2015
  • Hardback
  • 304
  • dan
  • 2
  • 9788770825221

Bager- og konditorbogen

0

En bog man bliver lækkersulten af!

Fagets lærebog giver den grundige gennemgang af teorien suppleret med opskrifter, anvisninger og gode råd. Den indeholder 3 dele: Råvarer. Produktionsteknik. Produktudvikling.

Rigt illustreret og med stift bind

479,00 kr.