Nogle studier tillader ikke e-bøger til eksamen. Tjek med din underviser, inden du vælger e-bog frem for fysisk bog.
Bemærk venligst, at den normale 14 dages fortrydelsesret ophører ved modtagelse af adgang til e-bogen.
Bemærk venligst, at den normale 14 dages fortrydelsesret ophører ved modtagelse af adgang til e-bogen.
Produktbeskrivelse
This volume on medicinal foods from the sea narrates the bioactive principles of various marine floral (vertebrate and Invertebrate), faunal (Macro and Micro algal) and microbial sources. Contributions from eminent scientists worldwide explain about the latest advance implications in the development and application of marine originated functional foods, as potential pharmaceuticals and medicines for the benefit of humankind by meeting the present nutraceutical demands.
- The latest important information for food scientists and nutritionists
- Peer-reviewed articles by a panel of respected scientists
- The go-to series since 1948
Tilgængeligheds information
Vælg variant af e-bog i højre side, for at se tilgængelighedsoplysninger.
Detaljer
- ISBN13 9780123914644
- Sider 280
- Udgivet 2012
- Forlag Academic Press
- Format Elektronisk medie
- Sprog Engelsk