Saltning og røgning
300,00 kr.
270,00 kr.
Vi har ikke varen på lager. Den forventede leveringstid er 2-5 hverdage.
Produktbeskrivelse
No-nonsense håndbog med praktisk tilgang til emnet.
Indeholder bl.a. anvisning på, hvordan man selv bygger en ovn til kold-og varmrøgning.
Opskrifter på fx saltsild, tørrede jyder, sprængt and, gås og lammekølle, røget ål og laks og meget mere. Bogen indeholder også serveringsopskrifter med forslag til lækkert tilbehør.
Ny udgave med ca. 25 nye opskrifter.
Indeholder bl.a. anvisning på, hvordan man selv bygger en ovn til kold-og varmrøgning.
Opskrifter på fx saltsild, tørrede jyder, sprængt and, gås og lammekølle, røget ål og laks og meget mere. Bogen indeholder også serveringsopskrifter med forslag til lækkert tilbehør.
Ny udgave med ca. 25 nye opskrifter.
Detaljer
- ISBN13 9788711449233
- Sider 184
- Udgivet 2015
- Forlag Lindhardt Og Ringhof
- Format Hardback
- Udgave 2
- Sprog Dansk